为了认真贯彻习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，在全校营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围，使厉行勤俭节约、反对铺张浪费成为师生的自觉行动，青科大开展了“厉行节约、反对浪费”活动，从“四个关键”着力，推动“厉行节约，反对浪费”走深走细。

加强组织领导，认真开展自查自纠。学校成立了“厉行节约坚决制止餐饮浪费行为”工作小组，分管后勤工作的副校长担任组长，后勤管理处处长担任副组长，成员由学校党委宣传部、工会、后勤管理处、各学院等部门主要负责人组成。制定了《青岛科技大学关于厉行节约坚决制止餐饮浪费行为工作方案》。在各食堂设置了由学校伙食管理委员会成员组成的“文明就餐监督岗”，每餐次在餐厅泔水回收处统计剩饭剩菜情况，取得一手资料。通过食堂消费末端的准确浪费信息统计，认真分析查找餐饮浪费的原因，各餐厅针对收集到的反馈信息，及时调整饭菜品种、分量等。

抓好宣传教育，提高师生“厉行节约、反对浪费”自觉性。通过上好一堂厉行节约主题课、印发一封勤俭节约倡议书、开展一次集中宣传教育、健全一套节约用餐管理制度、招募一批“校园文明就餐监督员”志愿者等“五个一”举措，加强对学生引导教育。不定时对学校食堂、宿舍、教室等重点区域进行巡查，对发现的粮食浪费现象及时进行纠正和批评教育。组织召开各类会议层层进行传达和学习教育，引导广大教职工带头增强厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的政治自觉。把勤俭节约内容融入到思想政治理论课、形势与政策教育宣讲等教育环节。充分利用校园广播、标语、挂图、公告栏和网络等媒介，多种形式宣传制止餐饮浪费，让勤俭节约教育在学校随处可见，营造了浓厚氛围，师生“厉行节约、反对浪费”的自觉性不断提高。

推行食堂精细化管理，深入推进光盘行动。加强对各食堂的指导和监督，按照健康、从简原则安排好饮食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。在各食堂明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒适量取餐。完善食品采购、储存、加工等环节的工作制度及措施，减少各操作环节的食材浪费。加强对用餐人数的分析和预估，实施动态管理，做到精准化配餐。及时调整菜品，调整食品份量，提高菜品口味，提供小份食品，推行“半份餐”“小份菜”“自助”“自选称重”等餐饮节约供应模式，在食堂提供打包袋，倡导剩饭菜自觉打包，减少浪费现象。在食堂泔水、餐余回收处设置文明就餐督导员，加强杜绝剩饭剩菜行为的提示，对浪费行为给予提醒和制止。引导学生关注和参与学校餐饮节约，争当光盘行动的践行者，用“小餐桌”带动“大文明”，推动光盘常态化。

组织开展主题活动，大力培育校园节约文化。组织开展主题鲜明、内容丰富、形式多样、吸引力强的主题教育活动，涵育师生品行、引领社会风尚。如：在学校正式开课第一天，后勤管理处会同党委宣传部、教务处、学生工作处、校团委等部门组织开展了“爱粮节粮、光盘行动、反对浪费”主题活动，伙管委同学充当“光盘行动”义务监督员，加强校园食堂就餐人员餐饮浪费行为的监督，并在食堂大厅摆放了“爱粮节粮、光盘行动、反对浪费”倡议书。学校后勤管理处饮食服务中心在餐厅组织开展了“厉行节约、反对浪费、文明就餐”监督员志愿者招募仪式，呼吁大家积极行动起来，做勤俭节约风尚的传播者、实践者、示范者,并通过开展“晒光盘送酸奶”等活动，激发师生参与“厉行节约、反对浪费、文明就餐”的积极性和主动性。