10月25日早,后勤系统迎评工作领导小组结合学校迎评工作对后勤工作的各项要求,对我校四方校区各餐厅早餐情况进行了突击检查。
检查从早7点10分开始,检查组在副校长王文哲的带领下,分别对博苑餐厅一二楼、学苑、雅苑、耕读苑餐厅进行了检查。此次检查的重点放在早餐的花色品种、食品卫生、饭菜价格、服务质量等方面。在检查中,检查组成员详细询问了餐厅管理、卫生、服务、饮食花样和价格等方面的情况,并要求各餐厅根据自己的实际情况,在严格卫生管理,周到热情服务的基础上,做到饭菜质量有保障,花色品种有选择。检查中还对科大慧众、科大教育两个超市早餐奶的质量和进货情况进行了详细的检查。
经过检查,发现各餐厅因硬件条件、经营特点等因素的影响,饭菜的花色品种存在着一定的差异,早餐小菜花色品种少的为8种,多的超过20多种,基本上能够满足学生的就餐需要。检查中还发现,部分餐厅的卫生状况还需进一步提高和改进。
最后,检查组要求饮食部门要结合评估标准要求,围绕饮食卫生安全做好各项工作。同时,要求后勤工作监督管理部门要高标准、严要求,切实行使好监督职责,争优促建,做好迎评检查的各项准备工作。
