“杂交水稻之父”、“共和国勋章”获得者、中国工程院院士袁隆平，因病于2021年5月22日在长沙逝世，享年91岁。为缅怀袁隆平院士为祖国做出的巨大贡献，学习袁隆平院士优秀事迹和崇高精神，环境学院开展“悼念袁隆平院士，节约每一粒稻谷”主题活动。

悼念袁隆平院士，寄托哀思。学院组织学生通过线上网络吊唁厅向袁隆平院士献花致祭，表达对袁隆平院士的追思和缅怀。5月25日下午，学院带领学生前往青岛海水稻研究发展中心，在袁隆平院士雕像前，集体默哀三分钟表达对袁老的敬仰和缅怀。

参观学习海水稻，薪火相传。学生通过参观海水稻研究发展中心，深入了解了海水稻及其配套技术、种植规模、土壤水质条件，充分感受袁隆平院士把盐碱荒滩改造成绿色田野的辛勤付出。

节约每一粒稻谷，光盘行动。“节约就是最好的致敬。”学院学生组织联勤联动，建立制度化长效机制，组织开展“我会好好吃饭”打卡活动，面向全院同学征集光盘打卡照片。发动全体学生自觉担任光盘志愿者，在校园内通过提醒、劝告、教育等方式对食物浪费现象进行监督，引导学生做“光盘行动”的实践者。