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学校召开食堂餐饮提升工作会议
作者:庄瑜婷  审核:王士卿 来源:后勤处  编辑:刘奕辰 点击:[] 日期:2023年03月28日

为全面总结提升学校后勤饮食工作,持续推进学校食堂饮食服务质量与管理水平不断提升,更好服务于全校师生,日前,学校食堂监督委员会组织召开了食堂餐饮提升工作推进会议,学校食堂监督委员会成员参加会议。

后勤管理处处长郭永从崂山、四方两校区食堂治理整顿工作开展情况;崂山校区南苑餐厅二楼三楼经营权回收工作开展情况及取得的成效;食堂大宗饮食物资统一采购招标工作落实和“智慧餐厅”信息化平台建设情况;学校食堂近期硬件环境改造和服务模式提升情况等四方面进行了汇报。后勤管理处副处长代秀亭就《青岛科技大学饮食物资统一采购管理实施办法》《青岛科技大学食堂毛利率核算工作流程》等文件进行了汇报说明。学校食堂监督委员会主任刘树艳对近期学校食堂饮食工作进行了点评并就下步工作提出建议。

会后,食堂监督委员会成员前往崂山校区北苑餐厅三楼,认真查看了食堂各项管理制度、食材采购价格公示、食材采购登记、各区域卫生消毒等工作落实情况,实地查看了食堂服务性酒店硬件环境改造提升及卡座就餐区新增设的精品小份菜餐饮服务项目。

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