6月11日下午，由四方饮食服务中心主办、伙食管理监督委员会承办的我校第九届饮食文化节开幕式在小五四广场隆重举行。学生处、后勤处、校团委等部门负责人及四方校区各学院领导出席了开幕式。

后勤处处长李述勇宣布第九届饮食文化节开幕。后勤党总支书记宗学礼讲话，他指出通过举办文化节不仅可以加强广大师生与后勤工作的交流沟通，推进学校后勤改革发展、提高我校后勤服务水平和层次；同时丰富多彩的饮食文化活动可以锻炼广大同学的自立能力、树立集体主义精神，提高文明意识，对于全面推动服务育人工作、巩固学校评建成绩，具有十分重要的意义。

开幕式上，四方饮食服务中心和伙管委为庆祝建校60周年献上了一份特殊的礼物——由510个可乐瓶盖拼成的校庆标志，出席开幕式的嘉宾和现场同学们、饮食职工们将对母校的祝福粘到了瓶盖周围。

本次开幕式共分四个环节：“金刀秀之厨师雕刻”，“粮食Party之我爱科大”，“提壶灌顶”和“我爱喝可乐”。在“金刀秀”环节中来自学苑餐厅、雅苑餐厅、博苑一楼、博苑二楼餐厅四位厨师现场进行了精彩的雕刻表演，他们分别用西瓜、南瓜、萝卜、土豆等雕刻出了各种各样精美的作品，将活动推向高潮。“粮食Party之我爱科大”活动中，六个学院的八支代表队用黑豆、黄豆、红豆、绿豆、大米、小米等各种粮食在画纸上粘出了一幅幅美丽的画卷，借此表达对母校六十岁生日的祝贺及对母校的热爱之情。九个学院的九支代表队参加了“提壶灌顶”比赛，最终机电学院的满汉全席代表队获得一等奖。“我爱喝可乐”速饮大赛现场征集参赛者，同学们参与热情异常高涨，呐喊声此起彼伏。

本次文化节历时近一个月，期间将开展饮食知识竞赛、厨艺大比拼、饺子王大赛等多项传统饮食活动。