青科大统战成员积极为“转方式、调结构”献计出力成效初露端倪

——青科大王家林教授为“金崂山”白酒支招献策受媒体关注

       位于崂山脚下的青岛新腾达酒业公司目前有十几种白酒类型，已成为岛城很多高档酒店必备酒品，今年又以高端的品质被入选为市“两会”专供酒。“也许在几年之后，每个到过青岛的人都会带些青岛特产——金崂山白酒。”据青岛新腾达酒业公司经理邵强介绍，之所以能生产出如此高品质的白酒，是因为公司联合了青岛科技大学专家研究出了一种牡蛎营养酒，这种酒岛城独家生产，有调节高血压、高血脂、肠胃、提高免疫力的用途。

为青岛新腾达酒业公司自主研发高端品质白酒提供科技支撑的是青岛科技大学著名酿酒专家、青岛市知识分子联谊会理事、市海外联谊会副秘书长、学校无党派知识分子联谊会理事、归国留学人员、化工学院生物系教授王家林博士和他率领的“酿造技术研究”团队。王家林认为岛城有着得天独厚的自然条件，也孕育出独具地域特色的酒品文化，这就为我市打造绿色生态酒业提供了宝贵的资源，创造了发展的条件。他多次到公司现场指导、组织研发。王家林说 “该公司利用北方优良小麦、高粱、玉米配以优良川曲，利用清澈甘醇的崂山泉水精心酿制的‘金崂山’浓香型白酒”，符合充分利用当地资源、自主研发创新、突出特色和品牌优势，以利于可持续发展的科学发展观要求，为青岛酒业文化增添了一张王牌。4月12日，《都市便民报》在A10版做了题为《崂山水酿出“绿色”白酒》的专题报道，王家林应邀做了《品牌与资本成竞争焦点》的专家点评，为企业发展献计出招。

青岛科技大学开展学校“统一战线为‘转方式、调结构’做贡献”活动以来，向王家林及其团队这样为企业“转方式、调结构”支招献策所进行的“教授博士行”、“咨询服务团”、“产学研对接”等项目还有许多，有些已经取得校企共赢的效果。青岛科技大学统战成员为“转方式、调结构”献计出力成效已初露端倪。

人物简介：王家林教授多年来一直致力于啤酒、葡萄酒酿造为特色的酿酒科学研究，作为项目负责人，已完成国家重点技术创新项目“啤酒稳定性、保鲜及抗老化研究”、 国家重点技术创新项目“非发芽谷物结合高浓酿造提高啤酒质量”，通过国家鉴定，获国家经贸委创新项目优秀奖、山东省科技进步二等奖（列第三）、青岛市科技进步一等奖、山东省轻工行业科技进步一等奖，啤酒稳定性研究成果达到国际先进、国内领先水平，为青岛啤酒做大做强提供了强有力的技术保障。 获青岛市第三届青年科技奖，山东省轻工系统专业技术拔尖人才称号，发表论文20余篇。作为酿酒专家，王家林多次应邀为十几家国内外酿酒企业进行技术指导、员工培训和管理方面的咨询服务，2009年还应邀赴马来西亚为KYS Enterprise Sdn.Bhd.公司的啤酒厂科技骨干进行业务培训。