11月27日,学校召开饮食卫生安全管理工作专题会议,就进一步加强学校饮食卫生安全监管,规范校园管理秩序,保障师生饮食卫生安全进行了专题研究和部署。党委副书记韩兆会出席会议,校办、宣传部、教务处、学生处、研究生处、后勤处、公安处、团委等部门负责人参加了会议。
韩兆会在会上表示,饮食安全工作事关师生身体健康,事关学校稳定大局,各部门要高度重视,加强协作,制定切实可行的措施,坚决杜绝外卖食品安全事故发生。韩兆会要求,学校应从供、管、教三方面加强管理,进一步优化提升学校餐饮供应,加强对校外外卖食品的有效监管,加强对在校学生的教育与引导。各部门要齐抓共管,积极研究制定行之有效的措施,不断提高学校饮食服务水平,更好满足师生多样化就餐需要,确保校园环境安全稳定。
近期,各种网络订餐使大量外卖餐饮食品不断涌入校内,校内外卖餐饮食品相当一部分来自周边农贸市场、村庄作坊等场所,原材料来源不明,加工、制作、储存、运输等环节不符合食品安全卫生标准要求,存在非常严重的卫生安全隐患,极易发生食品卫生安全事故;同时,外卖送货车辆也给师生交通安全带来严重隐患,扰乱了学校正常管理秩序。在专题会上,各职能部门就如何加强餐饮食品外卖进校园的管理与整治,制定合理有效的措施与办法,切实保障师生饮食和人身安全,更好满足师生就餐服务需要进行了讨论和研究。
为全面做好学校饮食服务工作,后勤饮食部门历来将狠抓饮食卫生安全、稳定饭菜价格做为各项工作的中重中之重。采取各项有力措施,通过定期召开师生座谈会、举行师生“餐厅开放日”等一系列活动,加强与师生的沟通,全面征集师生对饮食服务工作的意见和建议;成立伙食工作监督委员会,加强对饮食服务各环节工作的监督。后勤处将对相关工作进行积极调研,进一步完善饮食服务方式,提升饮食服务质量。