根据教育部高教司《教育部关于公布2012年度高等学校专业设置备案或审批结果的通知》（教高〔2013〕4号），我校2012年申报设置的“食品质量与安全”、“新能源材料与器件”和“智能电网信息工程”三个本科专业获准2013年开始招生。至此，学校的本科专业增至68个。

近年来，学校主动适应国家和山东省经济结构战略性调整，以人才市场需求和提高国际竞争能力的需要为出发点，以发展战略性新兴产业、高新技术类学科专业和应用性学科专业为重点，进一步优化学科专业结构，协调发展理、文、经、管、医、法、艺等学科专业，形成了文理融通、布局合理、协调发展的本科专业结构体系。学校对办学条件好、教学质量高、社会声誉好、发展潜力大的专业进行重点培育，打造品牌与特色专业，并以之为龙头，带动学校整体专业建设。目前学校有化学工程与工艺、高分子材料与工程、机械工程及自动化、应用化学和过程装备与控制工程5个国家级特色专业，材料物理、电子信息工程和工商管理等12个省级品牌专业、特色专业，21个校级品牌与特色专业。

学校现有的68个本科专业，涵盖理、工、文、经、管、医、法、艺等八大学科门类，新办专业适应经济社会发展的需要，具有良好的学科基础和发展前景。