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校领导马连湘、韩兆会视察崂山校区二期后勤饮食工作
作者:王辉  来源:  责任编辑:后勤处  终审: 点击:[] 日期:2012年11月13日

11月12日中午,校长马连湘、校党委副书记韩兆会在学校办公室、党委办公室主任李勇、后勤处处长刘天真、后勤党总支书记王江忠、后勤处副处长曲波等有关人员的陪同下,视察了崂山校区二期北苑餐厅饮食工作开展情况。

马连湘、韩兆会一行来到北苑餐厅一楼,认真听取了后勤处有关负责人关于北苑餐厅启用以来各项工作情况的简要汇报,详细了解了师生的就餐情况,随后仔细查看了北苑餐厅一楼和二楼各售饭窗口的饭菜品种、质量和价格。马连湘、韩兆会一行还深入到各餐厅的切配烹饪间、蔬菜粮油储藏室等区域,查看了餐厅实施“7S”标准化、精细化管理的效果,以及各项设备设施运行、食品加工操作规程等情况,特别关注了各餐厅从源头采购到食品售出所采取的保障卫生安全、稳定饭菜价格等方面所采取的种种措施。

马连湘对学校崂山校区北苑餐厅饮食服务工作开展情况表示满意,对后勤饮食工作近年来在面对物价上涨压力有效稳定饭菜价格、不断扩展服务内容、提高服务质量等方面所做的大量工作表示肯定。他指出,后勤饮食工作是学校各项工作的重要保障,食品安全卫生更是饮食工作的重中之重,希望后勤饮食服务部门进一步规范内部各环节管理,继续抓好饮食卫生安全,稳定饭菜价格,不断提升服务品质,为全校师生提供更优质、更放心的饮食服务。

韩兆会就学校北苑餐厅如何充分利用现有基础条件优势,合理配置饮食特色、丰富饭菜花色品种,更好满足师生不同就餐习惯和需求等方面提出了指导性建议。

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